عجانة كوكبية (60 لتر، 80 لتر) Planetary Mixer
طلب عرض سعر
الموقع الإلكتروني: http://foodmachines-ae.com/1-2-2-planetary-mixer.html
معدات المخابز
- حجم الوعاء 60 لتر، 80 لتر
العجانة الكوكبية تستخدم محرك تروس لرفع وخفض الحوض، وإنفرتر للتحكم في سرعات الخلط. يقلل نظام النقل من معدلات الأعطال ويسهل الصيانة. وبفضل قدرتها على العجن تحت الحمولة الكاملة وثلاث سرعات للخلط، فهي مثالية للفنادق والمطاعم والمخابز ومصنعي الأغذية لخلط المكونات وعجن العجين، مما يجعلها فعالة في إنتاج المعجنات.
المكونات الرئيسية:
الهيكل، نظام ناقل الحركة، المحرك، العاكس (الإنفرتر)، حوض العجين، والمحرك الحلزوني (العجان الحلزوني).
المواصفات
| الموديل | حجم الوعاء (L) | القدرة (kW) | العجين لكل دفعة (kg) | الأبعاد (L×W×H) (mm) | الوزن (kg) | السرعة (r/min) |
| | 60 | 3 | 15 | 980×760×1500 | 240 | 250/200/126 |
| | 80 | 4 | 25 | 1010×780×1640 | 260 | 250/200/126 |
الخصائص
- حماية أمان مع إيقاف تلقائي عند الفتح.
- ثلاثة محركات خلط: مضرب سلكي (للكريم والبيض)، مضرب خلط (للحشوات)، وعمود حلزوني (للعجين).
- زر رفع آلي وحوض متحرك لتسهيل التشغيل وتقليل اليد العاملة.
- يقفل الحوض بإحكام بخطوة واحدة لتسهيل التركيب والإزالة بسرعة.
- يبدأ المحرك بالدوران بسلاسة عبر وظيفة التشغيل التدريجي (Soft-Start) لمنع الإجهاد المفاجئ، مما يضمن عمر أطول للمعدة.
- محرك ثلاثي الطور بعزم ثابت لأداء متين وطويل الأمد.
بعد عملية عجن العجين