عجانة حلزونية (40 لتر، 60 لتر، 120 لتر) Spiral Dough Mixer
معدات المخابز
تقوم خلاطة العجين الحلزونية بسرعة بدمج الدقيق والماء والمكوّنات الأخرى للحصول على عجين متجانس. نظام الدوران المزدوج يعمل على تطوير الجلوتين بشكل كامل، مما ينتج عجين مناسب للتوست والخبز الروسي والباكيت والبيجل والخبز الطري. يقوم المحرك ثنائي السرعة بتشغيل كلاً من العمود الرئيسي والعجان الحلزوني، موفر خلط بسرعات عالية أو منخفضة لتحقيق أفضل النتائج.
متوفرة بسعات للحوض 40 لتر و60 لتر و120 لتر، وصممت الخلاطة لتلبية مختلف احتياجات الإنتاج. تضمن شهادات CE وISO مستوى عالي من السلامة والموثوقية والالتزام بالمعايير الدولية، مما يجعلها مناسبة للمخابز والمطاعم والكافتيريات والمقاصف ومصانع الأغذية.
المكونات الرئيسية:
الهيكل، نظام ناقل الحركة، المحرك، محرك الوعاء، حوض العجين من الفولاذ المقاوم للصدأ، محرك الخلط، وحدة التحكم الرقمية، لوحة الدائرة، وكابل الطاقة المغلف بالمطاط المقاوم للزيت.
| الموديل | حجم الوعاء (L) | العجين لكل دفعة (kg) | الأبعاد (L×W×H) (mm) | الوزن (kg) | القدرة (kW) | سرعة الخلط (r/min) | سرعة الوعاء (r/min) |
| 40 | 15 | 880×485×1060 | 150 | 2.2 | عالية 280 منخفضة 145 | عالية 30 منخفضة 15 | |
| 60 | 25 | 1000×580×1200 | 280 | 2.4 | عالية 270 منخفضة 135 | عالية 24 منخفضة 15 | |
| 120 | 50 | 1060×680×1380 | 430 | 4.5 | عالية 270 منخفضة 135 | عالية 24 منخفضة 15 |
- التحكم بالسرعة العالية والمنخفضة مع ثلاث أوضاع تشغيل: يدوي، أوتوماتيكي، ومحرك كهربائي.
- حماية أمان مزودة بوظيفة الإيقاف الطارئ المفعلة عند رفع الغطاء.
- تصميم بسعة كبيرة مع خلط مزدوج السرعة لضمان نتائج متسقة.