مجموعة فرن وخمارة عجين Oven Proofer Combo

طلب عرض سعر

الموقع الإلكتروني: http://foodmachines-ae.com/1-6-oven-proofer-combo.html

معدات المخابز

مجموعة تضم فرن ديك كهربائي مع خزان تخمير

التركيبة

تتكون الوحدة من فرن كهربائي بطابقين يتسع لأربع صواني، وخزان تخمير بخمسة مستويات يمكنه استيعاب ما يصل إلى عشر صواني.

مزايا مجموعة الفرن مع خزان التخمير

• درجات حرارة التسخين العلوي والسفلي للفرن قابلة للضبط من درجة حرارة الغرفة حتى 300 درجة مئوية، ويمكن ضبطها حسب الحاجة، مع الحفاظ التلقائي على درجة الحرارة لسهولة التشغيل.
• مزودة بجهاز حماية للسلامة لضمان أداء آمن وموثوق.
• يتميز بعجلات دوارة متعددة الاتجاهات لسهولة الحركة دون جهد.

المواصفات

الموديل	سعة التحميص	سعة التخمير	الجهد (V)	الأبعاد (mm)	القدرة (kW)
MDK-1-2-10F	طابق واحد، صينيتان	5 طبقات، 10 صواني	380/3N	1150×800×1400	8
MDK-2-4-10F	طبقتين، 4 صواني	5 طبقات، 10 صواني	380/3N	1240×835×1740	15.5

الخصائص

• تستخدم مجموعة الفرن وخزان التخمير أنابيب تسخين بالأشعة تحت الحمراء من شركة موثوقة كمصدر للتسخين، مما يضمن توزيع حراري متساوي وتسخين سريع، وإنتاج مخبوزات ذات لون ورائحة وطعم ممتاز.
• مزود بوحدة تحكم رقمية في درجة الحرارة مزودة بمؤقت وإنذار، بالإضافة إلى حماية مدمجة من ارتفاع الحرارة لضمان تشغيل موثوق. كما يتم التحكم في كل طابق من طوابق الفرن بواسطة منظم حرارة مستقل، مما يضمن نتائج خبز أكثر تجانس.
• يجمع بين التحميص الكهربائي والتخمير في وحدة واحدة، مما يوفر المساحة، ويسهل سير العمل، ويقلل من شدة الجهد المبذول.