قلاية زيت تجارية Continuous Deep Fryer
تم تجهيز المقلاة العميقة المستمرة بنظام تسخين كهربائي مدمج ونظام تحكم بدرجة الحرارة مقسم إلى مناطق. يشتمل نظام التسخين المصمم خصيصاً على حماية من الاحتراق الجاف، مما يضمن نقل حراري مستقر وموثوق طوال فترة التشغيل. يعمل نظام العزل المتكامل على تقليل فقد الطاقة مع تحسين السلامة العامة. بعد الانتهاء من الطهي، يمكن للمقلاة الاحتفاظ بالزيت المُستعمل مؤقت، مما يسهل عملية التنظيف ويحسن كفاءة الترشيح.
-
- كرات الخضار المقلية
-
- جذر اللوتس المقلي
-
- لحم مقلي
-
- سمك مقلي
المواصفات الرئيسية
| الموديل | HK-650D |
| درجة حرارة القلي | 175 ℃ - 230 ℃ |
| طريقة التسخين | تدفئة كهربائية مدمجة بقدرة 120 كيلو وات |
| استهلاك الطاقة | حوالي من 80 إلى 120 كيلو وات ساعة (تحكم في درجة الحرارة حسب المناطق) |
| السعة | 500 كجم لكل ساعة |
| منطقة القلي (L × W × H) | 3600 × 600 × 100 mm |
| القدرة | 120 kW |
المميزات
- خزان القلي
يوفر تحكم دقيق في درجة الحرارة وتسخين متجانس للحصول على قشرة خارجية مقرمشة ولب داخلي طري. يتيح التحكم في درجة الحرارة حسب المناطق ظروف قلي مخصصة لمختلف المنتجات، مما يحسن كفاءة المعالجة الإجمالية.
- لوحة التحكم
مزودة بأزرار متعددة الوظائف لضبط درجة حرارة الزيت، ووقت القلي، ومناطق التسخين، مما يتيح تنظيم أكثر دقة وفعالية لدرجة الحرارة.
- نظام التسخين
صمم نظام التسخين مع نظام حماية من الاحتراق الجاف، مما يضمن نقل فعال للحرارة، وتسخين سريع، ودقة عالية في درجة الحرارة، مما يضمن استقرار درجة حرارة الزيت وتوزيعًا متساويًا للحرارة لمنع الاحتراق.