عجانة ذات ذراع مزدوج
طلب عرض سعر
Twin Arm Dough Mixer
مع خاصية تسخين العجين
تُعتبر هذه الآلة عجانة تجارية مثالية، حيث تُستخدم لخلط وعجن أنواع مختلفة من العجين والمكونات بالسرعة المثالية. كما يمكن لهذه الآلة أن تجعل تحضيرك للسلع المخبوزة أمرًا غاية في السهولة، وهي مثالية لأفران صنع منتجات المخبوزات مثل الكعك الإسفنجي والبسكويت المودع والبسكويت الطري وفطائر البيض والمعجنات المنفوخة والبيتزا بالإضافة إلى العديد من الإضافات والحشوات بما في ذلك الكريمة ومعجون الفاصوليا الحمراء والكراميل والصلصة والمواد اللزجة الأخرى التي يلزم خلطها.
كما تجدر الإشارة إلى أنه وبفضل ميزتها في الاستهلاك المنخفض للطاقة، والتشغيل الذكي وإدارة البيانات، فإن هذا هذه العجانة هي خيار اقتصادي مناسب للمخابز ومطاعم البيتزا والمطاعم العامة ومحلات المعجنات وغيرها. كما أن معدل الخطأ في درجة الحرارة أقل من 1 درجة.
التطبيقات (الاستخدامات)
الخواص
- الجهد: 380 فولت
- الطاقة: 8 كيلو واط
- أبعاد الآلة
العجانة سعة 40 لتر (العرض × العمق × الارتفاع): 735 × 925 × 1675 مم
العجانة سعة 60 لتر (العرض × العمق × الارتفاع): 760 × 990 × 1790 مم
الميزات
- تتميز بالذراع المزدوج والذي يساعد على تقصير زمن الخلط، مما يحسن من كفاءة الإنتاج.
- تتميز بوظائف التسخين والتجانس، مما يجعلها مناسبة للتسخين والخلط المنتظم للمكونات مثل الجبن المجمد ومعجون الفاصوليا الحمراء والكراميل.
- تتميز بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ فئة 304 مع معالجة خاصة للأسطح، مما يضمن قوة عالية ومقاومة ممتازة للتآكل، كما أنها سهلة التنظيف وتغيير الأجزاء؛ وفيها سيليكون آمن بدرجة الأغذية لتجهيز الأغذية.
- تتميز بمضارب مزدوجة (حصلت الشركة بموجبها على براءة اختراع) تعمل للالتفاف 360 درجة وهي عالية السرعة، مما يوفر التحكم في السرعة بدون خطوات (15 سرعة) بمرونة عالية، ومع وقت خلط أقل بنسبة 30 بالمائة من العجانات التقليدية.
- تتميز بالقدرة على القيام بالمهمة مع نتائج تنافس تلك الخاصة بخلاط العجين المستمر وخلاط الهواء.
- تتميز بمستشعر درجة الحرارة المخفي ( والذي حصلت الشركة بوجبه على براءة اختراع)، حيث يعمل على المراقبة في الوقت الحقيقي لدرجة حرارة المواد أثناء الخلط بثبات ودقة.
- تتميز بنظام رفع الوعاء الكهربائي مما يقلل بشكل كبير من كثافة اليد العاملة.
- تتميز بلوحة تحكم صناعية من Mitsubishi مزودة بتخزين بيانات قوية، مما يضمن خلطًا للعجين أكثر تناسقًا.
- تتميز بصفيحة التسخين (حاصلة على براءة اختراع) قابلة للفصل ومقاومة للحرارة والخدش بكفاءة عالية، ويمكن لـ 15 قسمًا تلبية احتياجات التدفئة الخاصة بمنتجات المخابز المختلفة.
- تتميز بتقنية التحكم في درجة الحرارة المنفصلة المتقدمة، مما يوفر حرارة دقيقة وموحدة لكل قسم، وبالتالي يحمي بشكل فعال المنتجات غير المخبوزة أو المخبوزة من درجة الحرارة المحيطة التي تؤثر عليها.
- تتميز بمستوى ضوضاء منخفض وتشغيل هادئ.
- تتميز بذراع ثنائي (مزدوج) وهو وحدة أساسية لإنتاج كعكة الجبن.
أدوات مساعدة في العجانة
- مخافق (حاصلة على براءة اختراع)
- شفرة تنظيف (ستانلس ستيل فئة 304)
- خضاضه (ستانلس ستيل 304)
- مجذاف الخلط (ستانلس ستيل 304)
- عربة (ترولي) الوعاء
منتجات قد تهمك
- رافع وعاء العجانة
- آلة ذكية لإيداع الكيك
- آلة إيداع هوائية
- مستودع المكبس (آلة إيداع ذات مكبس)
المنتجات ذات الصلة
الاستفسار
منتجات أخرى
